Barbera d'Asti Superiore, IL TEMPO CHE PASSA 2021 DOCG

Detailní popis produktu

Barbera d'Asti Superiore, IL TEMPO CHE PASSA 2021 DOCG je fantastické, zvláště rafinované a komplexní červené víno z Piemontu, které představuje odrůdu Barbera ve výrazné a elegantní formě. Přídavek Superiore naznačuje delší zrání, které dodává vínu další hloubku a komplexnost. Název „Il Tempo Che Passa“ (v překladu „Čas, který plyne“) odráží trpělivost a péči, která je do výroby tohoto vína věnována.

Víno se vyznačuje hlubokou, zářivou rubínově červenou barvou s granátovými odlesky, což naznačuje jeho zralost a strukturu.

Vůně je vícevrstevná a komplexní, s úspěšnou kombinací ovocných, kořenitých a dřevitých tónů:

Ovocná aromata: Dominantní vůně jsou zralé třešně, švestky a černý rybíz.
Kořeněné nuance: skořice, vanilka, muškátový oříšek a nádech černého pepře, které pocházejí ze zrání v dřevěných sudech.
Zralé a zemité tóny: Jemná vůně lanýžů a jemné kůže doplňuje aromatický profil a dodává vínu další hloubku.
Na patře je Cascina Radice Barbera d'Asti Superiore DOCG Il Tempo Che Passa harmonické, silné a dobře strukturované:

Tělo: Plné a sametové, s hustou texturou.
Taniny: Měkké a dobře integrované, dávají vínu kulatou strukturu a dlouhotrvající přítomnost.
Acidita: Živá, svěží kyselinka typická pro Barbera, díky níž je víno vyvážené a elegantní.
Závěr: Dlouhotrvající a aromatický, s ovocnou a kořenitou dochutí, která zanechává dojem dobře vyzrálého vínav

Barbera d'Asti Superiore, IL TEMPO CHE PASSA 2021 DOCG je všestranným společníkem k jídlu a dokonale se hodí k následujícím pokrmům:

Dušené pokrmy jako hovězí guláš, jehněčí ragú nebo pokrmy ze zvěřiny

Italská těstovinová jídla se silnými omáčkami, např. Např. Boloňská nebo houbová omáčka

Grilované maso, jako je jehněčí nebo vepřové

Zralé sýry, zejména tvrdé sýry jako Parmigiano Reggiano nebo Pecorino

SPECIÁLNÍ VLASTNOSTI:

Kvalita DOCG: Nejvyšší úroveň kvality v Itálii, která znamená přísnou kontrolu původu a výroby. Superiore: To znamená, že víno prošlo delší dobou zrání, což mu dodává další komplexnost a hloubku. Název „Il Tempo Che Passa“: Název odkazuje na čas a trpělivost potřebnou k výrobě vína takové kvality. Vynikající Barbera d'Asti Superiore, která odráží tradici Piemontu moderním a elegantním způsobem. Barbera d'Asti Superiore DOCG Il Tempo Che Passa je víno pro znalce, ideální pro zvláštní příležitosti nebo jako příloha k intenzivním pokrmům.