Jižní středomoří
Ovocná a plná vína z regionů Utiel-Requena, Yecla, Jumilla a Bullas
Vydejte se do horkého jižního středomoří Španělska, kde vinařské regiony jako Utiel-Requena, Yecla, Jumilla a Bullas produkují výrazná a plná vína, která potěší milovníky ovocných chutí. Klíčovou odrůdou je Monastrell (Mourvèdre), jehož hluboká, sytá červeň a komplexní chuť vyniká zejména ve směsích. Bobal, často přirovnávaný k borůvkovému džusu, přináší svěží a ovocný charakter. V těchto regionech se skvěle daří i mezinárodnímu Cabernet Sauvignon, který se často mísí s Monastrellem, čímž vznikají vína plná síly a elegance. V regionu Jumilla, konkrétně v bodeze El Nido, najdete vysoce hodnocené směsi Monastrell-Cabernet, které si získaly uznání po celém světě.
- Regiony, které je třeba znát: Utiel-Requena, Yecla, Jumilla, Bullas
- Klíčové hrozny: Monastrell, Bobal, Cabernet Sauvignon
- Jižní Středomoří na španělské vinařské mapě nabízí skvělé možnosti pro milovníky ovocných vín. Dvě odrůdy, které nejvíce stojí za zmínku, jsou Monastrell (aka Mourvèdre), sytá červeň, která se táhne v ústech, a Bobal, „sytě borůvkový džus“. Zajímavé je, že odrůdy Bordeaux (jako Cabernet Sauvignon) si zde také vedou dobře a jsou skvělým spojením hroznů s Monastrellem. V Jumille nabízí Bodega El Nido trvale vysoce hodnocené směsi Monastrell-Cabernet.
