Severní pobřeží
Objevte vinařské skvosty Severního pobřeží – Cava, Priorat, Montsant
Katalánsko, domov jedinečných mikroklimat od pobřeží až po vnitrozemské kopce, nabízí perfektní podmínky pro růst mnoha odrůd vinné révy. Regiony Cava, Priorat a Montsant patří k těm nejdůležitějším pro milovníky vína. Na pobřeží kraluje Cava, španělská odpověď na šampaňské, vyráběná z místních odrůd Macabeu (Viura), Parellada a Xarello. Tato svěží a jemná šumivá vína jsou synonymem pro eleganci a středomořský šarm. Priorat je oblast známá svými robustními a komplexními červenými víny z odrůd Carignan a Garnacha, které mají díky starým vinicím a minerálním půdám břidlicový charakter a hluboké ovocné tóny. Montsant, sousedící region, sdílí mnoho podobných kvalit, čímž dokonale doplňuje katalánskou vinařskou scénu.
Nejprodávanější
Řazení produktů
Výpis produktů
Ovládací prvky výpisu
- Regiony, které je třeba znát: Cava, Priorat, Montsant
- Klíčové hrozny: Carignan, Garnacha, Cava
- Hrozny: Macabeu (aka Viura), Parellada a Xarello
- Jen málo míst na světě má dokonalejší středomořské klima. Mnoho hroznů roste v Katalánsku dobře kvůli mnoha jedinečným mikroklimatům od pobřeží až po vnitrozemské kopce. Podél pobřeží je Cava vládnoucí královnou. Cava je španělskou odpovědí na šampaňské. Namísto použití stejných starých francouzských hroznů však obsahují původní hrozny, které vytvářejí pikantní vína s jemností. Silnou oblastí červených vín je rozhodně Priorat. Kdysi zapomenutá místo (zdecimované Phylloxerou), Priorat se stal populárním místem pro červené víno, po kterém kritici touží. Staré víno Carignan a Garnacha drží klíč ke svým ovocným, a přesto břidlicově červeným vínům.
