Luna d'Or Prosecco Extra Dry DOC

Detailní popis produktu

Luna d'Or Prosecco Extra Dry je krásné a svěží italské šumivé víno vyrobené z hroznů odrůdy Glera pěstovaných v oblasti Treviso v regionu Veneto. Hrozny jsou sklízeny ručně v nadmořské výšce přibližně 50 metrů. Po sklizni procházejí šetrným lisováním a mošt se čistí studenou statickou dekantací. Část moštu se uchovává v chladu, zatímco zbytek fermentuje při kontrolované teplotě 16–17 °C v nerezových tancích. Druhá fermentace probíhá v tlakových tancích za přítomnosti vybraných kvasinek, což dává vínu jemné a dlouhé perlení. Po fermentaci víno zraje několik týdnů v kontrolovaných podmínkách.

Charakteristika vína:

• Barva: Světlá slámově žlutá

• Vůně: Ovocné tóny žlutých jablek, hrušek Williams, citrusů, květů akácie a wistérie

• Chuť: Akátové květy, šťavnatá zelená jablka a vyvážená kyselinka

• Perlení: Jemné a dlouhé

Doporučení k podávání:

Toto prosecco je ideální jako aperitiv a skvěle se hodí k rybím pokrmům, salátům, zeleninovým jídlům a čerstvým sýrům. Podávejte dobře vychlazené při teplotě 6–8 °C.